März – Chef’s Table: Nose-to-Tail

Unter dem Motto „Alles vom Tier – alles im Genuss“ erleben Sie einen Chef’s-Table-Abend, der den Nose-to-Tail-Gedanken modern interpretiert. Ein Abend für Foodies, die offen sind für Cuts und Aromen jenseits des Mainstreams. Learn & Eat!Begleitet von ausgewählten Craft Bieren und Weinen.

Inklusive Essen & Getränke

• Mini-Workshop mit Fleisch-Sommelier-Meister Steffen Schütze von der Metzgerei Hack aus Freising